LA COCINA PERUANA. ANALISIS SEMANTICO DEL LEXICO DE LA COCINA EN LENGUA QUECHUA

LA COCINA PERUANA. ANALISIS SEMANTICO DEL LEXICO DE LA COCINA EN LENGUA QUECHUA. En "La cocina peruana", J. Calvo-Pérez ofrece un riguroso y apasionante recorrido por la riqueza gastronómica del Perú, fusionando tradición e innovación. Este libro no solo detalla recetas emblemáticas, sino que también explora los ingredientes autóctonos y sus significados culturales. La obra se presenta como una guía esencial para quienes desean adentrarse en el arte culinario peruano, ideal para chefs y amantes de la cocina. Para quienes deseen adquirir "La cocina peruana", la Librería de Lima se erige como el destino perfecto.