LA ALIMENTACIÓN EN EL TAHUANTINSUYO

“LA ALIMENTACIÓN EN EL TAHUANTINSUYO”, de Ciro Hurtado Fuertes, ofrece una aproximación sugerente y bien articulada a uno de los aspectos más reveladores de la civilización andina: su modo de alimentarse.

A partir de una mirada histórica y cultural, la obra explora prácticas, productos y costumbres que ayudaron a sostener la vida cotidiana en el mundo incaico. Su interés no se limita a lo gastronómico; también ilumina la organización social, el conocimiento del territorio y la relación del hombre andino con la naturaleza.

Por eso, este libro resulta especialmente valioso para lectores interesados en la historia del Perú prehispánico y en los estudios sobre la cultura del Tahuantinsuyo.