CULTURA Y NUTRICIÓN EN LOS ANDES
S/ 50.00
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El libro “CULTURA Y NUTRICIÓN EN LOS ANDES”, de Oswaldo Torres R., es una obra fundamental para comprender la estrecha relación entre alimentación, tradición y salud en las comunidades altiplánicas del Perú.
Con rigor académico y una mirada profunda en la etnografía andina, el autor reconstruye cómo los patrones dietéticos regionales se entrelazan con la identidad cultural, los rituales comunitarios y la transmisión de saberes ancestrales de generación en generación.
Año
1994
Autor
Oswaldo Torres R.
Editorial
UNIVERSIDAD PRIVADA "LOS ANDES"
Estado
Usado
ISBN
E8
N° de páginas
96
Tapa
Blanda
Peso
0.132
Medidas
20.5 de alto x 15 de ancho
Envíos internacionales disponibles
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