CONTRIBUCIONES AL ESTUDIO DE LA PAPA EN EL PERU
S/ 65.00
1 disponibles
Descubra las profundidades botánicas y culturales de la papa peruana en "CONTRIBUCIONES AL ESTUDIO DE LA PAPA EN EL PERU" de Luis K. Watanabe, Martín Baigorria y Orlando Olcese, un compendio esencial para eruditos y aficionados a la herencia andina.
Este volumen reúne aportes científicos clave sobre el cultivo, diversidad genética y usos ancestrales del tubérculo que sustenta la identidad nacional. Los autores, con rigor académico, analizan variedades nativas, técnicas agronómicas prehispánicas y su evolución en contextos modernos, ofreciendo datos empíricos de investigaciones de campo en los Andes peruanos.
Su enfoque interdisciplinario fusiona botánica, etnografía y sostenibilidad, revelando cómo la papa no solo alimenta sino que preserva ecosistemas y tradiciones milenarias.
Año
2008
Autor
Luis K. Watanabe, Martín Baigorria, Orlando Olcese
Editorial
EDITORIAL SAN MARCOS
Estado
Usado
N° de páginas
146
ISBN
9789972388347, D8
Tapa
Blanda
Peso
0.386
Medidas
24 de alto x 17 de ancho
Envíos internacionales disponibles
Pago seguro
