CRÓNICAS Y RELACIONES QUE SE REFIEREN AL ORIGEN Y VIRTUDES DEL PISCO, BEBIDA TRADICIONAL Y PATRIMONIO DEL PERÚ
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Brinde por el alma del Perú con “CRÓNICAS Y RELACIONES QUE SE REFIEREN AL ORIGEN Y VIRTUDES DEL PISCO, BEBIDA TRADICIONAL Y PATRIMONIO DEL PERÚ”, compilación erudita de Manuel Zanutelli Rosas. Editado en 1990 por Banco Latino (129 páginas, cartoné), rastrea la vid desde su llegada en el siglo XVI hasta el nacimiento del pisco como ícono nacional.
Zanutelli Rosas recoge testimonios de cronistas, investigadores y versos que exaltan su origen en viñedos de Ica, Lima y Quebrada, destacando variedades de uva aromáticas, destilación tradicional en falcas de cobre y denominaciones de origen. Explora mapas como el de Diego Méndez (1574), donde Pisco ya figura como puerto clave, y anécdotas de catadores mojeneros que preservan métodos ancestrales desde 1567.
Declarado Patrimonio Cultural de la Nación, este volumen fusiona historia, gastronomía y orgullo patrio con fotografías antiguas y etiquetas. Imperdible para enófilos y peruanos.
Año
1990
Autor
Varios
Editorial
BANCO LATINO
Estado
Usado
ISBN
A8
N° de páginas
129
Tapa
Blanda
Peso
1.002
Medidas
28.3 de alto x 24 de ancho
Envíos internacionales disponibles
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