LAS PAPAS SUDPERUANAS

LAS PAPAS SUDPERUANAS de C. Vargas C. es una obra esencial para el estudio de la diversidad agrícola en el Perú. El autor realiza un análisis minucioso del origen de las papas cultivadas, centrándose en la riqueza genética presente en el sur del país. Esta región andina, reconocida como uno de los centros de domesticación de la papa, alberga una notable variedad de especies silvestres que han contribuido a la seguridad alimentaria y a la identidad cultural de las comunidades campesinas.

El libro presenta una sistemática detallada de las colecciones analizadas, incorporando datos clave sobre la morfología, distribución geográfica y adaptación ecológica de las variedades tanto ancestrales como modernas. Además de su valor científico, esta investigación pone en relieve la importancia de conservar el conocimiento tradicional vinculado al cultivo de la papa. Se trata de un aporte fundamental para agrónomos, investigadores, y defensores de la biodiversidad agrícola del Perú y del mundo.