SAL Y PIMIENTA, del escritor peruano Federico Blume y Corbacho, es una antología literaria que compila una selección de versos y artículos costumbristas publicados originalmente en periódicos y revistas limeñas de finales del siglo XIX. Con un estilo agudo y lleno de ingenio, el autor retrata la vida cotidiana de la sociedad peruana de su época, utilizando el humor, la sátira y la crítica social como herramientas para cuestionar las costumbres, las figuras públicas y las contradicciones de su tiempo.
En este libro, Blume y Corbacho despliega una prosa viva y una poesía cercana al lector, marcada por su mirada aguda y su sensibilidad popular. Sal y pimienta no solo es un testimonio de una Lima en transformación, sino también un ejercicio literario que conecta lo culto con lo popular. Esta obra resulta indispensable para quienes buscan comprender los matices sociales y culturales del Perú republicano desde una voz crítica y chispeante.