GOLOSINAS LIMEÑAS: 200 RECETAS TRADICIONALES

GOLOSINAS LIMEÑAS: 200 recetas tradicionales publicada por la Editorial Fénix, es una deliciosa recopilación del arte repostero de Lima, que rescata la esencia de la dulcería criolla con sabor a historia. A lo largo de sus páginas, se presentan recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, que han acompañado celebraciones, tardes familiares y fiestas religiosas. Desde clásicos como los turrones, suspiros, alfajores y mazamorras, hasta preparaciones menos conocidas pero igualmente sabrosas, el libro es una invitación a explorar la identidad culinaria limeña.

Más que un recetario, esta obra es también un testimonio cultural que valora la herencia mestiza, el ingenio popular y el cariño puesto en cada preparación casera. Ideal para reposteros, amantes de la cocina y curiosos de la historia culinaria, el libro permite recrear en casa los sabores de antaño y mantener viva una tradición que forma parte del alma de Lima. Una joya patrimonial entre cucharas y azúcar.